Weingut Herbert Zillinger

Archiv für den Monat: Oktober 2017

Kompost

Wie wichtig ein gesunder, vitaler Boden ist, hat uns der sehr trockene Jahrgang 2017 gezeigt. Zum Humusaufbau und zur Belebung des Bodens werden Pferdemist und Trester kompostiert, der reife Kompost wird im Herbst bzw. im Frühjahr ausgebracht. Ein humusreicher Boden hat eine krümelige Struktur, die ihn leicht durchwurzelbar macht. Der Boden kann wesentlich mehr Wasser aufnehmen und speichern sowie dementsprechend in Trockenperioden die Reben besser versorgen. In einem humusreichen Boden bleiben auch die Nährstoffe bei Trockenheit länger für dei Pflanzen verfügbar.

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Grande Finale!!!

Es ist geschafft, die Ernte 2017 ist im Keller!

Bei Kaiserwetter durften wir die letzten Veltlinertrauben und schlussendlich auch unsere Traminer ins Trockene bringen. So sehr uns der Jahrgang mit seinen Wetterkapriolen geplagt hat, am Ende hat er uns doch noch versöhnlich gestimmt. Wir konnten mit viel Mühe, Geduld und Fleiß dank unseres tollen Teams zwar keine sehr große, aber eine qualitativ recht vielversprechende Ernte einbringen. Jetzt heißt es abwarten, wie sich die werdenden Weine entwickeln. Vorher darf aber noch ein wenig gefeiert werden… wink

 

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