Wir sind Mitglied der biodynamischen Winzergruppe respekt-BIODYN. Welch Freude!!!

respektBIODYN-ziegen_by_andreas-hofer

Es ist gar nicht so einfach, in dieser tollen Winzergruppe mit Mitgliedsbetrieben in Ö, D, HU und I aufgenommen zu werden. Abgesehen von der komplexen biodynamischen Arbeitsweise – da sind wir noch am Lernen – müssen die Weine den gestrengen Gaumen des respekt-Vorstands entsprechen und sind auch sonst einige Hürden zu nehmen. Natürlich muss auch die Chemie stimmen, denn respekt ist eine Wertegemeinschaft.

Gemeinsam mit Dr. Wehrheim (Pfalz) und Hajszan Neumann (das zweite Weingut des Wiener Winzers Fritz Wieninger) haben wir's geschafft! Jetzt heißt's dranbleiben, 2018 wird unser erster respekt-Jahrgang (2017) auf der VieVinum präsentiert. Super spannende Zeiten! Zu unserem respekt-Profil geht's hier. Wer auch die gesamte Presseinformation zur großen Neuigkeit nachlesen möchte, wird hier fündig.